Hacchiのブログ

ホームベーカリーを壊して、

次をどうしようかといろいろ迷って…

ニーダーを買いました。

こねる回数が多かったり、べーグルのようなかたい生地をこねるのは
ホームベーカリーのモーターに負荷がかかり、むいていないそうです。

ニーダーはこねて発酵まで。こね機です。

使ってみましたが思った以上にいい感じ。
操作も単純でこね時間も自由に変更可能。
出来上がりのチャイム音がトースターみたいに”チン♪”って鳴るのがまたレトロでかわいい。

しばらくカフェステるぴなすへのパンの納品頻度が減っていましたが
これからまた再開していきます。よろしく〜♪

るぴなすさんのお休みが不定休になっています。
今週は今日（水曜日）です。